マッシュポテトでお花絞りレビュー

犬の食
2021.09.15

こんにちは。ボーダーコリーのカミちゃん、ソピオ君の飼主ねえねです。
今回は、前から気になっていた絞り口金を使ったお花絞りのレビューです！

最近は、愛犬のお祝い用に可愛いケーキがたくさん売っていますが、残念ながらソピオ君は食物アレルギーのため食べられるケーキがあまりありません(>_<)なので、お誕生日のケーキはジャガイモで手づくりしています。

➡愛犬お誕生日＊手作りケーキ＊はこちら

手作りケーキにもっと可愛いデコレーションをしたいな～と思い、ソピオ君が食べられる食材を使って、ロシアン口金とDROP FLOWERS TIPを使ってお花絞りをしてみます！

Contents
  1. ロシアン口金
  2. DROP FLOWERS T
  3. クリームの作り方
  4. 絞ってみた！
  5. まとめ
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ロシアン口金

ロシアン口金とは

ロシアンノズル口金や3D口金とも呼ばれます。

パティシエの方が花びらを1枚1枚クリームを絞って綺麗なバラを作るのを目にした事があると思いますが、このロシアン口金は、一度で簡単に立体的なお花が絞れる口金です！

どんな種類があるの？

口金にはいろんな種類があります。
が、いろんな種類がありすぎて、どんなお花が絞れるかが？？？？
今回は、口金と絞り袋とジョイントがセットになった商品があったので、こちらで立体のお花絞りをしてみます。

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ロシアン口金の使い方

絞り出し袋

絞り袋は薄いものですとクリームが硬めのため切れてしまうというレビューが多いので、厚手のものがオススメです。

口金のジョイント

ロシアン口金を使うためには専用のジョイントを使用すると便利です。
ジョイントがあると、クリームはそのままで口金をチェンジできるのがGoodです！

セットの仕方

ジョイントはネジ状になっているリング部分を回して外し、袋の内側に入れる部品と外側からネジではめるリングと二つにわけます。
絞り袋は汎用のものなので、ロシアン口金用にカットします。ジョイントの下部分がセットできる位置で袋をカットします。➡切りすぎると使えないので慎重に！
絞り袋の内側にジョイント部品をセットし上から口金をかぶせます。
口金の上からジョイントのリング部分をかぶせて回してセットします。

絞り袋の中にジョイント部品をセット
上から口金をかぶせる
口金の上からリングを回してセット

DROP FLOWERS T

DROP FLOWERS TIP とは

今回は、気になったこちらのDROP FLOWERS TIPセットを購入しました。


本当に見本のようなお花が絞れるのかレビューします。

DROP FLOWERS TIP の使い方

絞り出し袋

こちらは通常の口金サイズなので、以前に生クリームを購入したときにおまけでついていたビニールの袋を使用します。

使い方

口金サイズが４つとも違うので４つともセットできる位置で絞り袋をカットして、中から口金をセットします。こちらはジョイントなしです。

クリームの作り方

ロシアン口金は、硬めのクリームの方が綺麗に絞れるそうです。バタークリームや、マッシュポテト、餡クリームなどが絞りやすいとのこと。今回は、ソピオ君が食べることができるジャガイモでマッシュポテト風クリームを作ります。

材料

◎じゃがいも　　…　　250g
◎水　　　　　　…　　100cc（牛乳や豆乳でもＯＫ）
◎野菜パウダー　…　　敵宣

作り方

１．ジャガイモの皮をむき、８等分に切ってかぶるくらいのお水からゆでる。
２．竹串がスッととおるようになったら、お湯を切って、マッシャーでつぶす。
３．熱いうちに裏ごしする。
裏ごししたジャガイモを取り分けて好みの野菜パウダーで着色する。
濾しながらいれるとダマになりにくい。
今回はサンプルのため２色。
カボチャで黄色とほうれん草で緑。

セットの仕方

ラップの上にマッシュポテトを置く。
絞り袋に入る太さに包む。

ラップで包んでおくと、色を変えたりする時にラップごと取り替えることができるので便利です。
片側のラップをハサミで切る。

絞ってみた！

ロシアン口金

こちらのセットで絞ってみます！
バラ(６枚）簡単に可愛く絞れます！
バラ（３枚）少し弱かった(>_<)
中心の色を変えると綺麗なタイプ
こちらも２色で絞ると可愛い
花の中心が違うと印象がかわります
種類がほんとに多いです
しっかり土台を絞ればもっと可愛いはず。
こちらはきっと花びら１枚ずつ絞るタイプ

DROP FLOWERS TIP と葉っぱ

サンプル写真と同じにならないのは何故？
おまけの葉っぱ

おまけ

カップケーキのクリームでみかけるタイプは、ロシアンボール。
本当に可愛く絞れるか、こちらも試してみました！


ホントに可愛く絞れました♪
絞る時に上下に動かすか左右に動かすかで、クリームのフリルの出方が変わりました。

まとめ

絞り方のコツ

  1. 絞る面に垂直に口金をセットする。
  2. 土台をしっかり絞ってから、ふわっと上に持ち上げる。
  3. 次に絞る前に口金面を綺麗にする。

冷凍、解凍してみた

ジャガイモは日持ちがしないので冷凍したいところ。
冷凍・解凍しても同じように綺麗な形が保てるか実験です！

冷凍２時間
常温解凍７５分

ラップをフワっとかけて冷凍したところ、そのまま綺麗に冷凍できました。

常温で７５分でしっかり解凍されていますが見た目は変化なし！

ついでに味見してみたところ、ポソポソになっていました。

まとめ

素人でもコツをおさえれば意外と簡単に可愛いお花が絞れるロシアン金口！
課題は冷凍後に解凍したとき、見た目だけでなく美味しさもそのままになるよう、マッシュポテトの改良が必要です。（ワンコは関係なくバクバク食べますが(-_-;)）
次は、解凍後も滑らかになるマッシュポテトで、色にもこだわって作りたいと思います。

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