こんにちは。ボーダーコリーのカミちゃん、ソピオ君の飼主ねえねです。
愛犬のお誕生日用に食事として食べられる、お肉のケーキを手作りします!
作り方
必要な道具
- オーブンレンジ
- ブレンダー
- クグロフ型
- お花絞り口金セット
- リーフ口金
- 裏ごし器
- へら
- 絞り出し袋
カミソピ家で使用している道具の詳細です。
オーブンレンジ
ケーキの土台をお肉で作るためオーブンで焼きます。カミソピ家使用のオーブンレンジです。31Lで2段調理できてコンパクトでこのお値段はオススメです。
ブレンダー
日常犬ごはんを作る際にもフル稼働!もちろん飼主のごはんでも使用してます。中型犬ならこのサイズ、大型犬ならワンサイズ大きい方が良いかな?
10cmクグロフ型
火が通りやすい真ん中に穴があるクグロフ型を使用しました。
14cmクグロフ型
2頭分まとめて作るならこのサイズで。
お花絞りの口金セット
絞り袋とキャップまでセットになっているのでオススメです。
リーフの口金
葉を絞る用の口金。
※その他
材料を濾すための裏ごし器やへら、葉っぱを絞るための絞り袋などは100円均一で購入できます。
材料
レシピ
ケーキの土台を焼く
赤い汁が出るようならさらに焼く
(14cmクグロフ型)
デコレーション
クリームを作る
1サツマイモの皮をむき、輪切りにして水から茹でる。竹串がスッと入れば茹であがり。水を切る。
2熱いうちに裏ごす。
3ブレンダーカップに入れ、水を少しずつ入れながら混ぜてクリーム状にする。
4半分はそのまま、残り半分の2/3に紅麹パウダーを混ぜて赤くする。ラップで棒状に包む。
残りの1/3は小松菜パウダーで緑にしてラップで棒状に包む。
クリームを絞る
お花絞りの詳細はこちらから➡マッシュポテトでお花絞りレビュー
1クリームを土台に塗る。
2バラのお花絞り口金を使います。
3絞り袋に口金をセットする。
4先程ラップで棒状にしたクリームの片側のラップをぎりぎりで切り、絞り袋にセットする。
5お花を絞る。
6葉っぱの口金をビニールの絞り袋にセットする。
7緑のクリームもラップごとセットする。
8葉っぱを絞る。
9葉っぱの先が割れるので、指でつまんでくっつける。
10完成!
まとめ
愛犬のお誕生日ケーキ、今年はお肉のケーキに挑戦!
ケーキ土台のお肉を焼いたり、クリームを作ったり、結構時間がかかりました。
1日ではできないため、クリームは事前に作ってラップに包んだ状態で冷凍しておきました。
前日に冷蔵庫に移しゆっくり解凍したところ、色も硬さも変化なく使えました。
愛犬が食べる時は、食べやすく切ってあげたので、せっかくのデコレーションも…ですが、サツマイモのクリームが甘くて美味しいようで、喜んで食べてくれました♪
おやつではなく、食事のケーキなので、細かく切りお野菜とごはんを足して混ぜたので、結局普段のごはんと同じ見た目になってました(-_-;)
愛犬達にとっては、大好きなお肉と甘いサツマイモ!大好評でした。
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