こんにちは。ボーダーコリーのカミちゃん、ソピオ君の飼主ねえねです。
小麦アレルギーのワンコでも食べられる、米粉・卵・オリーブオイルで作る米粉クッキーをハロウィン仕様で作ります♪
ハロウィン仕様のクッキー型
今回は、お化け・ハウス・カボチャの３種類をメインに、作ります
愛犬用米粉ハロウィンクッキーの作り方
今回は、クッキー生地は、ハロウィン感を出すためにキャロブを入れた生地と、米粉の白の２種類で作ります。
米粉は、商品によりキメの細かさが違います。
キメが粗いと水分が少なくても生地がまとまり、キメが細かいと水分が多めに必要になります。
今回は、キメが細かい米粉のため、基本レシピに水分を足して作りました！
基本の米粉クッキーの作り方はこちら➡アレルギー犬用米粉の手作りクッキーレシピ
材料
- 米粉 １００ｇ
- オリーブオイル 大さじ２
- 卵液 大さじ２
- キャロブパウダー 小さじ１
- 水 敵宣
作り方
１．米粉100gをボールに入れる。
２．卵液大さじ２とオリーブオイル大さじ２を入れる。
３．フォークで全体を混ぜる。
４．パサパサでまとまらないので水大さじ１を足し混ぜる。
５．さらに水小さじ２を足して様子をみる。
６．手でこねて、半分はラップに包み冷蔵庫へ。
７．生地の半分にキャロブ小さじ１と水小さじ１加えこねる。
８．冷蔵庫で１５分休ませた生地を3mmに伸ばし型で抜く。
９．180℃に余熱したオーブンで15分焼く。
オーブンから良い匂いがしてくると、ワラワラとキッチンに集まってくるワンコ達！
出来上がりは？
スキムミルクでちょこっとアイシングをしてみました！
クッキー型のお化けのハートやハウスのドア部分は、カボチャの目口のように切り抜くこともできます。見た目が可愛くテンションの上がるクッキーになりました！
犬用アイシングはこちら➡アレルギー犬用米粉手作りクッキーをアイシング
あると便利な道具たち
ハロウィンクッキー型
吹き出しクッキー型
クッキー生地を均一に伸ばすのにとっても便利なアクリルルーラー
余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼け生地が浮かずなめらかな焼き上がりに、シルパン
アクリルルーラーやシルパンを使うと、仕上がりがとっても綺麗になります！
最初は割りばしなどで代用していましたが、使い易さと仕上がりを考えると絶対オススメです♪
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