米粉でカップケーキ ハロウィンバージョン

犬の食

こんにちは。カミちゃん、ソピオ君の飼主ねえねです。
小麦アレルギーのソピオ君も食べられる米粉でハロウィンバージョンのカップケーキを作ります♪

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レシピ

ソピオ君に食物アレルギーがあるため、なるべく少ない材料で作ります。

材料(直径5cmのカップケーキ1個分)

 ◎米粉        20g
 ◎ベーキングパウダー 1g
   ※アルミ(ミョウバン)フリー
 ◎水     20g~
 ◎オリーブオイル  1g
 ◎てんさい糖    2g
 ☆カボチャ   1/4個

ベーキングパウダーは、アルミフリーを使用します。
幼児には有害の可能性があるかも、とのことで、ワンコもアルミフリーの方が安心です。
パッケージに記載があります。

米粉はキメの細かさにより水の量がかわります。使用する米粉によって水分の調節をしてください。ちょっとゆるいホットケーキのタネくらいが丁度よいです。

作り方

カップからはずし、冷ます。

飾り付け

準備:カボチャ1/4個はワタと種をとりラップにくるんで600Wで5分チンする。

カボチャは水分が多いので、チンして裏ごしすればそのまま絞りだせます。
今回使用した絞り出しの口金は、ロシアンボールを使いました。


飾りに使用したクッキーの作り方はこちら➡愛犬用ハロウィン米粉クッキーを手作り

試食

積極的に試食に参加してくれたカミちゃん、ソピオ君。

この時期のカボチャはとっても甘くてワンコに大人気
色も綺麗でハロウィンのお菓子にピッタリでした!

裏ごしがちょっと面倒ですが、仕上がりが綺麗になるので、頑張ったかいがあります。
とっても簡単に可愛くデコレーションできるカボチャの裏ごしとロシアンボールはオススメです!

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